營銷是針對某一客戶開發和某一產品而制作的推廣規劃，它的任務是為將朦朧的“將來時”漸變為有序的“現在進行時”。為了確保活動或事情安全順利地進行，就常常需要事先準備方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。你是否在找正準備撰寫“餐飲營銷小活動策劃方案”，下面小編收集了相關的素材，供大家寫文參考！

餐飲營銷小活動策劃方案篇1

一、活動名稱

圣誕節狂歡party

二、活動目的

1、利用圣誕節活動的機會，與顧客建立好的關系。

2、通過活動小禮品發放或抽獎的方式以達到廣告宣傳營銷的作用。

3、加大活動套餐的推銷，提升營業額。

4、讓各部門全體員工參與活動的策劃與執行，提高各部門協作能力，提升員工工作積極性，改善工作氛圍。

三、活動日期

2020年12月24日-2020年12月25日晚8點。

四、活動地點

愛琴海咖啡廳重慶兩路口店。

五、活動內容

1、當晚主廚傾力打造豪華圣誕套餐。

2、當晚到店嘉賓可免費體驗咖啡師、調酒師現場制作餐前開胃酒。

3、當晚凡到店客人即可獲得由愛琴海咖啡推出的.抽獎活動的抽獎資格。獎品分為特等獎一名(TeclastP89smini7.9英寸平板電腦一臺)、一等獎兩名(紅酒一瓶398)、二等獎三名(主廚精選澳洲雪花果木牛扒一份168)、三等獎五名(30元代金卷)和感恩獎N名(精美小禮品1個)。

六、活動布置

采購圣誕裝飾物品對咖啡廳門口、吧臺、卡座、包房及大廳進行裝飾。

七、活動宣傳

1、對前期到店客人的單頁發放和通知。

2、到咖啡廳附近進行單頁發放和宣傳。

3、通過微信、微博和論壇進行宣傳。

八、前期準備

1、在12月10號以前制作好單頁進行發放，對微信、微博和論壇開始宣傳。

2、在12月12號以前完成對咖啡廳的裝飾。

3、在12月20號以前完成圣誕節所需物品及材料的備貨和半成品的制作。

4、在12月24號上午完成自助餐臺的搭建及自助餐的準備工作。

5、咖啡廳全體員工做好工作準備。

餐飲營銷小活動策劃方案篇2

一、緣起：咖啡廳青島陽光百貨店。

作為全國品牌連鎖經營店，咖啡廳融合了現代商務多功能氣息，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚，打造全國商務休閑溝通網絡。根據目前現狀，咖啡廳青島陽光百貨店因開業前期市場宣傳執行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美譽度整體無法體現出來。臨近冬季，正是餐飲市場火爆階段，咖啡廳應盡快做多種活動宣傳，以吸引客源，在春節前穩步經營，達到快速盈利的目的。咖啡廳策劃了“‘星巴克咖啡’圣誕節活動，此次活動延伸宣傳范圍，加大宣傳力度，進行有目的的實施策略，為擴大咖啡廳石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認知度打下堅實基礎。

二、活動時間：__年12月10日——__年12月25日

三、活動主題：成功溝通始于星巴克

四、組織形式：主辦單位：青島星巴克陽光百貨店

五、活動內容：

(一)、真情星巴克——免費品嘗咖啡活動方案時間：__年12月10日——12月15日可自行選擇人流高峰期時間地點：咖啡廳門前廣場內容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺見圖，操作臺整體緊隨于咖啡廳企業形象主題，標語。廣場上人頭攢動，許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐含服裝，身披綬帶，文字內容：正面圣誕節快樂反面成功溝通，始于兩岸負責，有2人為消費者現場烹制咖啡，向消費者講述咖啡廳的文化歷史，另2個向消費者派發宣傳單頁單頁主要內容告知消費者圣誕節期間，咖啡廳菜品優惠措施和精美禮品相贈，敬請消費者光臨。活動寓意：圣誕節是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節亦是都市人日趨崇尚的'重要節日，通過免費品嘗咖啡，體現咖啡廳近距離走進消費者中，以極具親和力的表現手法，提升品牌的誠信度及社會效應，就能把消費者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。

(二)、咖啡廳圣誕老人贈送禮物活動時間：20__年12月23日——12月25日地點：咖啡廳餐廳內內容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風捎來醉人的醉聲，當夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的圣誕節相遇。為培養文化的人氣指數，我們特邀五位圣誕親善大使為在咖啡廳消費的賓客贈送圣誕禮物。同時，在圣誕禮物上標有咖啡廳的主題標語或祝福語。例：成功溝通，始于星巴克星巴克咖啡祝各界賓鵬圣誕節快樂!初雪的青島到處洋溢著圣誕的色彩，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬賓客送來了圣誕祝福，也送來了溫暖了星巴克情懷。活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動咖啡廳品牌廣告效應。

(三)、咖啡廳中外嘉賓圣誕大聯歡活動方案

時間：__年12月24日20：00

地點：咖啡廳二樓邀請嘉賓

邀請內容：12月24日晚，在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯歡活動。屆時，青島大學部分留學生在餐廳歡聚一堂，共同慶祝自己傳統的節日。整個酒店裝扮成圣誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺，給他們營造家的享受，在歡樂祝福的同時，品嘗家鄉的美食，聆聽悠揚的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影里，三分迷離，七分柔情，感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值服務的優越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。寓意：通過外教嘉賓的參與引發咖啡廳圣誕節活動的高潮，吸引新聞媒體的廣泛關注，整個活動氣氛熱烈、高雅，倡導時尚消費理念，咖啡廳西餐文化得到了的渲染，使本次活為咖啡廳前期宣傳打下堅實的基礎，突出咖啡廳深厚的文化底蘊。

六、形象宣傳制品促銷投放策略：

1、臺歷：把星巴克咖啡西餐中選出12道精典咖啡，每一款咖啡設計在每個月中，并做相應打折活動，在圣誕節前全部派發完畢。消費者可持咖啡彩圖到星巴克咖啡消費，享受部分優惠政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。

2、宣傳單頁：將咖啡廳圣誕節活動優惠措施體現出來，如贈送咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品，通過夾報的形式和現場品嘗咖啡時派發，讓消費者感受到咖啡廳菜品的精典。

餐飲營銷小活動策劃方案篇3

前沿

隨著當前中國處于傳統文化的復蘇時期，各個出版社均開始涌現出大批量的古典文學著作。而河北大學出版社也出版了一批此類書目，作為中學生必讀的課外文學名著，我想，不僅僅是中學生，作為知識分子，我們都應該了解的歷史和傳統。

一、本案策劃目的

讓更多的人開始了解中國傳統文學，讓中國的古典文學源遠流長。當然，要想在眾多同類圖書中脫穎而出，我們就要在傳統營銷中尋求突破、在互聯網經濟中尋求發展、在跨媒體競爭中打造品牌、在網絡營銷中覓得良機。該營銷方案將包括各種渠道，以各種方式將圖書在層面上進行推廣。在本案中，將會采用各種方式結合的方式，建立河北大學我們自己的品牌，能夠讓讀者買到舒心的書，讀的放心，盡可能地為讀者提供的服務。

二、當前營銷環境分析

1、市場環境分析

當前的市場營銷，應適當的采用傳統營銷和網絡營銷相結合的方式作為其主要的營銷方式，這樣的話，才能相得益彰，得到更好的發展。

2、產品分析

我們河北大學出版社作為正規的出版社，有著正規而穩定的供貨渠道，所以我們始終能夠保證我們所出售的書籍都是正版圖書，而且為了保證圖書質量，讓消費者能夠放心的購買我們的圖書，我們保證所有圖書如有問題將全額退款，并聲明賠禮道歉，我們的書店“新華書店”是官方書店，圖書種類全多，能夠程度的為讀者提供所需的圖書。

3、消費者分析

該叢書主要針對知識分子、中學生、大學生所打造的中國古典文學名著系列叢書。在于讓其在接受新鮮知識的同時，也讓我們傳統文化得以薪火相傳。

三、具體的營銷方案

1、宣傳策略

(1)網絡宣傳。

第一、建立一個宣傳咨詢的網站，在網站上進行推廣促銷。在網站上發布新書信息，導讀指南，網上購書指南，寶貴意見留言板等板塊，希望廣大讀者積極購書和多多支持我們的圖書。

第二、博客營銷。圖書策劃人的博客。可以針對社會熱點問題進行解讀，發表一些新穎獨特的觀點看法等拉近與讀者的關系。

(2)電視宣傳。

第一，發布新聞的形式，讓媒介宣傳。

第二，與電視劇相結合，推出“有獎競猜”、“有獎互動”等形式來促進消費者的買書。

(3)講座宣傳。

在學校開講座，宣傳中華傳統古典名著。在一定程度上激勵中學生大學生讀名著的欲望，進而刺激其買書。

(4)廣告宣傳。

利用傳統的'平面廣告，來宣傳圖書。

(5)圖書展示。

在人群密集的地方，尤其是學校等地方做圖書展示。

2、質量保障。

(1)圖書質量。

(2)制作精美書簽，當然書簽也是一種廣告，可以是某種商品的廣告。

3、促銷手段。

(1)有獎競猜、有獎互動等。與電視劇、廣告等相結合，推出“有獎競猜”、“有獎互動”等形式來促進消費者的買書。

(2)建立消費者個人信息庫。以送代金券，實行積分制等等形式來刺激消費者的下一次消費。也可以在定期的時間里贈送小禮品等來建立與消費者的良好關系。還要定期與顧客保持聯系。

(3)對部分圖書進行打折銷售，達到雙贏。

四、實施計劃

在計劃的實施過程中，要逐步完善并加強管理。對于錯誤要及時的糾正，因而我們的編輯和相關的營銷人員的責任重大。