立冬節(jié)氣特點(diǎn)

天文學(xué)上把“立冬”作為冬季的開始，按照氣候?qū)W劃分，我國要推遲20天左右才入冬。立冬時節(jié)，太陽已到達(dá)黃經(jīng)225度，我們所處的北半球獲得太陽的輻射量越來越少，但由于此時地表在下半年貯存的熱量還有一定的能量，所以一般還不會太冷，但氣溫逐漸下降。在晴朗無風(fēng)之時，常會出現(xiàn)風(fēng)和日麗、溫暖舒適的十月“小陽春”天氣。

立冬節(jié)氣習(xí)俗有哪些

祭祀

立冬在古代社會是“四時八節(jié)”之一，是個非常重要的節(jié)日，在中國部分地區(qū)有祭祖、飲宴、卜歲等習(xí)俗，以時令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務(wù)和責(zé)任，祈求上天賜給來歲的豐年。

補(bǔ)冬

立冬后，就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。諺語“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”，古時農(nóng)民勞動了一年，利用立冬這一天要休息，順便犒賞一家人的辛苦。便在立冬這天殺雞宰羊或以其他營養(yǎng)品進(jìn)補(bǔ)。

立冬，閩中俗稱“交冬”，意為秋冬之交。立冬“補(bǔ)冬”，家家戶戶要熬制草根湯，將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片，下鍋熬煮出濃濃的草根湯后，撈去根塊，再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬制。草根品種眾多，配方也多種多樣，但都躲不開補(bǔ)腎、健胃、強(qiáng)腰膝的功能。

吃餃子

在中國北方地區(qū)，有立冬節(jié)氣吃餃子的習(xí)俗，在立冬這天改善一下生活，好吃不過餃子。在北方，立冬的規(guī)矩是吃餃子，因?yàn)樗溚庑嗡贫洌藗冋J(rèn)為吃了它，冬天耳朵就不受凍。此外，餃子諧音“交子”，意指立冬是秋冬季節(jié)之交。

釀黃酒

立冬之日開始釀黃酒，是紹興傳統(tǒng)的釀酒風(fēng)俗。冬季水體清冽、氣溫低，可有效抑制雜菌繁育，又能使酒在低溫長時間發(fā)酵過程中形成良好的風(fēng)味，是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。因此紹興人把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時間稱為“冬釀”，祈求福祉。

“掃疥”

過去立冬，河南、江蘇、浙江一帶民間還有用各種香草、菊花、金銀花煎湯沐浴的活動，稱為“掃疥”，以求治愈疾病，保證身體健康過冬。

舂“交冬糍”

這一天，漳州的鄉(xiāng)村人家要舂“交冬糍”慶祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韌韌的，黏黏的，揪成乒乓球大小，細(xì)細(xì)地揉成團(tuán);花生米炒得香香的，磨得細(xì)細(xì)的，與白糖拌在一起。做好的小糍粑滾以白糖花生粉，擺放在大海碗里。食用時用筷子一口氣串上幾粒，就像撥浪鼓，所以也叫“撥浪糍”。做好“交冬糍”，得敬一敬土地神，感謝他慷慨的給予。

吃生蔥

南京有句諺語：“一日半根蔥，入冬腿帶風(fēng)。”一立冬，老南京人就特別注意吃生蔥了，以抵抗南京冬季濕寒，減少疾病的發(fā)生。按老人的講法，蔥性溫味辛，能發(fā)散讓人出汗，使體內(nèi)郁滯不通的陽氣隨著汗液排出，陽氣運(yùn)行便通暢了，病邪也就隨汗被驅(qū)除了。南京人還常把“立冬嗖嗖疾病盤，大蔥再辣嘴中盤”這句老話掛在嘴邊，為了入冬后的健康，南京人此時也學(xué)著北方人吃起了生蔥。

立冬為什么吃餃子

立冬在北方有吃水餃的風(fēng)俗。在北方，立冬的規(guī)矩是吃餃子，因?yàn)樗溚庑嗡贫洌藗冋J(rèn)為吃了它，冬天耳朵就不受凍。立冬時，包餃子，味道既同大白菜有異，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。

因我國以農(nóng)立國，很重視二十四節(jié)氣，“節(jié)”者，草木新的生長點(diǎn)也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過餃子”。

“立冬”前后是流感等呼吸道傳染病高發(fā)季，建議大家隨時注意防寒保暖，起居調(diào)養(yǎng)應(yīng)以“養(yǎng)藏”為主，少聚集、勤洗手、常通風(fēng)、戴口罩。

立冬節(jié)氣養(yǎng)生11要點(diǎn)

1、多“點(diǎn)”笑

喜、怒、思、憂、恐五志之中，憂傷情緒容易傷肺。因此，冬天養(yǎng)生應(yīng)將我們的心志、肺和呼吸系統(tǒng)與秋的收斂之氣相應(yīng)，以笑養(yǎng)肺。笑不僅使人心情舒暢，還能保持心火不旺，心臟始終處于一種柔和的狀態(tài)，對肺是有好處的。

經(jīng)常笑一笑能使胸部擴(kuò)張，肺活量增大。特別是清晨鍛煉時，若能開懷大笑，可使肺吸入足量的大自然中氧氣，呼出二氧化碳，加快血液循環(huán)，從而達(dá)到心肺及臟腑氣血調(diào)和，保持人的情緒穩(wěn)定。笑雖可祛病健身，但必須適度。過分失常的笑，對心肺都有害，也會傷人氣。

2、早“點(diǎn)”睡

立冬后，就要根據(jù)冬季的特點(diǎn)進(jìn)行養(yǎng)生。在眾多的養(yǎng)生方式中，最省事可謂“睡覺”了。冬季養(yǎng)生首先要保證的就是充足的睡眠。對于成年人來說，一天最好能保證8小時的睡眠時間，如果晚上的睡眠時間不足，那么可在中午補(bǔ)睡半小時到一小時。充足的睡眠能有效恢復(fù)精力、養(yǎng)陰培元，有益于在冬季陽氣潛藏，陰津蓄積。

中醫(yī)認(rèn)為冬主收藏，所以冬三月應(yīng)早臥晚起，注重補(bǔ)陰才會事半功倍。建議每天最遲不超過12點(diǎn)(即子時)入睡。因?yàn)檫@個時候的“陰”到達(dá)了最盛的位置，過了12點(diǎn)陰氣就開始下降，陽氣緩慢上升。中醫(yī)向來講究“天人合一”，而靜又養(yǎng)陰。因此，在每日陰陽的此消彼長的過程中，于12點(diǎn)之前入睡，最能養(yǎng)陰。睡眠時的被子應(yīng)該以暖和、輕柔為宜。

3、少“點(diǎn)”鹽

干燥的氣候?qū)粑到y(tǒng)傷害較大，容易誘發(fā)上呼吸道感染。如果飯菜中含鹽量太高，會導(dǎo)致唾液分泌減少，使各種細(xì)菌在上呼吸道中更易存活。高鹽的飲食還可能降低黏膜抵抗疾病的能力，使細(xì)菌、病毒乘機(jī)而入，誘發(fā)炎癥。因此，冬季更應(yīng)注意限鹽。

在日常生活中“鹽多必失”，要控制餐桌上的用鹽量。每人每日食鹽攝入量應(yīng)在6g以下(1啤酒瓶蓋大約為6g鹽)，同時可以采用醋、芝麻醬、咖喱、料酒、香料來調(diào)味，加蒜、姜、蔥、胡椒等提味。

4、吃“點(diǎn)”果

甘酸清潤的水果通常富含維生素C和E，可以滋潤皮膚。維生素C能促進(jìn)膠原蛋白合成，使皮膚水潤細(xì)膩，維生素E是種高效抗氧化劑，能促進(jìn)人體新陳代謝，改善皮膚血液循環(huán)，增強(qiáng)細(xì)胞活力，如獼猴桃、山楂、蘋果、梨、柑橘類水果。另外，酸味水果還含有鞣酸、有機(jī)酸、纖維素等物質(zhì)，能起到刺激消化液分泌，加速胃腸蠕動的作用，冬季，一天吃個水果，是補(bǔ)水潤肺的理想選擇。

美國《美好飲食》雜志最新載文推薦了4種冬季的最佳水果。常吃柚子有助于預(yù)防糖尿病。但吃柚子每天最好不超過200克。適量吃橙子可有效增加唾液分泌，促進(jìn)消化，緩解咳嗽，保護(hù)肺臟健康。建議每天最好吃1~2個。棗含有豐富的維生素C、微量元素鉀和鎂。經(jīng)常吃棗具有健胃健脾和改善血液的功效。吃板栗可防止高血壓、冠心病、動脈硬化和骨質(zhì)疏松癥。

5、進(jìn)“點(diǎn)”補(bǔ)

“入冬進(jìn)補(bǔ)”，很多人會選擇雞、鴨、羊等熱量高的肉類進(jìn)補(bǔ)，其實(shí)這并不適合所有人，類似蘿卜燉羊肉、狗肉火鍋之類的溫補(bǔ)食品適合身體健康的年輕人和兒童食用，但對于濕熱體質(zhì)、肝火旺體質(zhì)以及痰濕體質(zhì)的成年人來說，多吃肉類，特別是燥熱的狗肉可能出現(xiàn)流鼻血、口舌生瘡、煩躁等癥狀。

立冬養(yǎng)生要科學(xué)進(jìn)補(bǔ)。不同體質(zhì)的人，進(jìn)補(bǔ)的側(cè)重點(diǎn)不同，總的來說，無非是缺什么補(bǔ)什么。例如氣虛的人要補(bǔ)氣，可以多吃花生、紅棗、山藥;陽虛的人要補(bǔ)陽，可以多吃核桃、韭菜、狗肉、羊肉;陰虛的要補(bǔ)陰，可以多吃梨、銀耳、豬蹄。專家提醒，冬季養(yǎng)生一定要有針對性地去“補(bǔ)”，要是搞不清自己的體質(zhì)，最好是在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)補(bǔ)。

6、多“點(diǎn)”水

從表面上看，冬天人體雖然出汗少，但因組織液通過皮膚蒸發(fā)，成年人一天也要失去約600毫升水分。加上排便失水，一天中人體排出的水分在2500毫升左右。因此，即便冬季人們每天喝水也不應(yīng)少于2500毫升。

其實(shí)喝水這件事，除了要喝夠量，還要喝好水，才能真正保障身體健康。什么才算是好水呢?首先，好水一定是安全的。其次，好水口感要更好。最后，好水一定是鮮活的。

7、出“點(diǎn)”汗

冬季養(yǎng)生要適當(dāng)動筋骨，出點(diǎn)汗，這樣才能強(qiáng)身體。選擇冬季適宜的運(yùn)動項(xiàng)目，總的原則是動作幅度較小、熱量消耗較大的有氧運(yùn)動。年輕人或身體較好的中年人可選擇跑步等強(qiáng)度較大的運(yùn)動，鍛煉時間比春夏季多10到15分鐘;老年人或體質(zhì)較弱的，可以選擇快走、慢跑、打拳等低強(qiáng)度運(yùn)動，以全身微微出汗為宜。

冬季運(yùn)動首先要充分熱身，因?yàn)槎救说募∪狻⒓‰旌晚g帶的彈力和伸展性降低，關(guān)節(jié)活動范圍減小，容易使人感到身體發(fā)僵，不易舒展。如果不熱身就鍛煉，可能會造成肌肉拉傷、關(guān)節(jié)扭傷等。因此冬季鍛煉前最好通過慢跑、徒手操和輕器械的少量練習(xí)，使身體發(fā)熱微微出汗后再運(yùn)動。

8、喝“點(diǎn)”粥

冬季養(yǎng)生宜多食熱粥，常吃此類粥具有增加熱量和營養(yǎng)功能。老人養(yǎng)生更要多喝粥。晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。特別是糯米紅棗粥、八寶粥、小米粥等最適宜。

此外，還可常食可安神養(yǎng)心的桂圓粥、益精養(yǎng)陰的芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、養(yǎng)陰固精的胡桃粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥、潤肺生津的銀耳粥、護(hù)肝明目的菊花粥、和胃理腸的鯽魚粥等。

9、護(hù)“點(diǎn)”腳

冬季健腳即健身。在冬季不要只顧添加上衣，卻忘了下肢和腳的保暖，要知道下半身受寒亦可引發(fā)感冒。在氣溫下降的冬季，應(yīng)穿一雙保暖性好的厚襪子，當(dāng)襪子和鞋墊汗?jié)窈螅皶r烘干，同時鞋子內(nèi)部也要經(jīng)常烘曬;另外，老年人從室溫較高的屋子外出時，要設(shè)法避免寒氣的突然刺激。

在冬季，要特別注意加強(qiáng)腿足鍛煉，如果下班不忙的話，可選擇以步代車走上一段路，或偶爾爬爬樓梯，都可以達(dá)到鍛煉雙腳的目的。民間素有“睡前洗腳，賽吃補(bǔ)藥”的說法。在臨睡前用溫水洗腳，不僅能溫暖雙腳，還能消除疲勞、驅(qū)病強(qiáng)體。同時輔助按摩，用搓熱的雙手按捏腳底，不僅可以去除腳部表面的角質(zhì)防止破裂，還可以促進(jìn)腳部的血液循環(huán)，這對雙腳的保健和人體健康都十分有益。

10、調(diào)“點(diǎn)”神

冬季的寒冷氣候會使人的新陳代謝等生理機(jī)能處于抑制狀態(tài)，“精神感冒”癥狀也由此增多。專家提出，冬季藏精更宜養(yǎng)神，神志內(nèi)斂才可精滿氣足，在精神調(diào)養(yǎng)上要力求其境，保持情緒安寧，避免煩躁，白天可多曬太陽，多在光線充足的環(huán)境下活動，并適當(dāng)增加屋內(nèi)照明亮度。

專家建議，遇到不順心的事情，要學(xué)會調(diào)控不良情緒，對于心中的不良情緒，可通過適當(dāng)方式發(fā)泄出來，以保持心態(tài)平和。可以根據(jù)自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、滑冰、跳舞和打球等強(qiáng)度不等的體育活動，這些都是消除煩悶、調(diào)養(yǎng)精神的良藥。

11、防“點(diǎn)”病

冬季氣候寒冷，容易誘使慢性病復(fù)發(fā)或加重，應(yīng)留意防寒保暖，尤其是預(yù)防大風(fēng)降溫天氣對機(jī)體的不良刺激，備好急救藥品。同時還應(yīng)重視耐寒鍛煉，提高御寒及抗病能力，預(yù)防呼吸道疾病發(fā)生。

嚴(yán)寒天氣，要保持居室環(huán)境空氣清新，陽光充足，上午、下午定時開窗通風(fēng)，避免煙塵污染和刺激。居室溫度控制在16℃—20℃。此外，早晨、入睡前、洗臉時以及每次大小便后洗手時，都要堅(jiān)持用冷水沖洗鼻子(并擤去鼻涕)，這樣不但能增強(qiáng)鼻黏膜的耐寒與抗病能力，還能及時把鼻道內(nèi)的細(xì)菌、病毒和塵螨等物清除，減少感冒和過敏性鼻炎的發(fā)病。